BIENVENUE SUR LE SITE D'OENOLOGICIELS,
Ce site est dédié aux professionnels du vin.
Il propose deux solutions quant aux domaines suivants :
- OPTISO2 : l'optimisation de l'ajout de soufre dans le vin (Sulfitage)
Il s'agit d'un outil professionnel basé sur la grande expérience d'oenologue de monsieur Blouin. Le but est de doser de manière optimale l'ajout de SO2 au fur et à mesure de l'élevage du vin. Cet outil utilisable directement via internet vous permet de calculer précisément les doses à utiliser.. Voir la suite...
- MULTIVARIA : l'agréage des achats et ventes.
Une solution nouvelle : la comparaison multivariée des vins
Une de nos principales préoccupations est de s'assurer que le vin livré est « identique » à l'échantillon agréé, pour cela nous avons mis au point une procédure d'agréages dont l'objectif est une appréciation objective de la conformité. Voir la suite...
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